Ну вот и Здравствуйте, снова я!
Ой ну сегодня прям совсем кратенько)))
Вчера по дороге домой заехала сделать запасы червячков для Бильбо, ну и как же я могла пройти мимо магазинчика то и похомяячить немного)))
Хомяка придушила конечно, но прикупила то что нужно было и срочно прям. А нужен мне был трон!!! дада, надо же моей даме в голубом, для завершения образа, на чем то восседать)
Вот купила, полчаса подбирала краски, хотелось не ошибиться в оттенке, выбрала, купила, принесла домой и бегом все быстренько покрасила)))
А пока все подсыхало, решила по-быстрому испечь мужу своему пирог рыбный. Быстрый потому, что на все про все ушло полчасика)))
Пишу рецепт, многим он наверное знаком, а кому-то может и нет.
3 яйца, 250 гр. сметаны, 100 гр майонеза ( я кладу на глазок где-то 200 майонеза, поострей получается) и стакан муки, все взбивается и выливается 1/3 теста на противень, потом кладется начинка (у меня консервированный лосось без сока (2 банки), разминаю вилкой, добавляю немного обжаренного лука (без него тоже вкусно)) сверху заливается оставшееся тесто и в духовку на 180 градусов минут на 20-25 до золотистой корочки. Поднимается он очень хорошо, тесто как заварное, очень нежное, начинки много.
и в разрезе))) Мои домашние этот пирог очень любят)))